銀なべ
箕面名物 ・ 元祖

銀なべ

創業 1967年
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銀なべ商品

半世紀以上受け継がれた
秘伝の味

1967年の創業以来、大阪・箕面の地で愛され続けてきた「銀なべ」。牛肉・豚肉・牡蠣など、さまざまな食材と深く馴染む特製濃縮味噌は、代々受け継がれてきた秘伝のレシピから生まれます。

昔ながらの丁寧な製法を守りながら、現代の食卓にもお届けできるよう、全国発送にも対応しております。一度味わえば、その深みのある旨みがきっと忘れられない記憶になるはずです。

箕面名物 ・ 全国発送対応

銀なべ秘伝
特製濃縮味噌

牛肉・豚肉・牡蠣どて鍋に最適な、濃縮タイプの特製味噌です。水に溶かすだけで本格的な「どて鍋」の出汁が完成。鍋だけでなく、西京漬けにも幅広くお使いいただけます。

内容量300g(2〜3人前)
原材料味噌(米、大豆、食塩)、醤油、砂糖、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)
※大豆・小麦を含む
保存方法冷蔵庫(10℃以下)で保存し、開封後はお早めに
賞味期限2026年5月30日
製造元元祖銀なべ事業部
大阪市東淀川区東淡路4-33-41
銀なべ 特製濃縮味噌 味噌アップ

美味しい作り方

材料(2〜3人前)
濃縮味噌300g
和牛薄切り300g
750cc
白菜3枚
ニンニク1片
白葱1本
七味お好みで
春菊少々
ごぼう笹がき1本
椎茸3枚
糸こんにゃく150g
牡蠣も好相性
作り方
01
鍋に味噌を入れ、水(750cc)でよく溶かします。
02
ニンニクのすりおろしと七味を鍋に適量加えます。
03
鍋を火にかけ、和牛薄切りを入れてから野菜類を加えます。
04
煮立ったらアクを丁寧に取り除き、お召し上がりください。

※ 特製濃縮味噌は必ず加熱してお召し上がりください。
※ 牛肉・豚肉・牡蠣など様々な食材とよく合います。
※ 鍋・西京漬け用味噌としても幅広くご利用いただけます。

ご注文方法

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ご利用にあたって

加熱について

特製濃縮味噌は鍋・西京漬け用味噌として製造しております。必ず加熱してお召し上がりください。

保存方法

冷蔵庫(10℃以下)で保存し、開封後はお早めにお使いください。

相性の良い食材

牛肉・豚肉・牡蠣などのどて鍋はもちろん、西京漬け用の味噌としても幅広くお使いいただけます。

アレルギー情報

原材料の一部に大豆・小麦を含みます。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

お問い合わせ

店舗情報

店名 元祖銀なべ事業部
住所 〒533-0023
大阪市東淀川区東淡路4-33-41
電話番号 050-3551-1967
Instagram @GINNABE_GANSO
ご注文方法 InstagramのDM またはお電話、下記フォームよりお問い合わせください
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